Curiosidades

Un monumento hecho de restos
13 agosto, 2018 / ,

 

En el cementerio de Agramonte, en la zona de Boavista, una gigantesca arca cubierta de hierros quemados y retorcidos recuerda una de las mayores tragedias de la ciudad.

En la noche del 20 de marzo de 1888, un violento incendio destruyó completamente el Teatro Baquet, un edificio con dos entradas (por la calle de Sá da Bandeira y la calle de San Antonio, actual calle 31 de Janeiro). Esa noche fatídica, la sala estaba llena y en el escenario se representaba una obra cómica. En un cambio de escenario, uno de los telones tocó una llama de iluminación de gas. Debido a los materiales, a la antigüedad del edificio y a la inexistencia de un plan de seguridad, el fuego se propagó rápidamente y 120 personas murieron en esa tragedia.

El incendio llevó a que fuesen redoblados los planes de seguridad en todas las salas de espectáculos de la ciudad y, para que tal desgracia no fuese nunca olvidada se construyó un monumento en el Cementerio de Agramonte. El mausoleo, que aún hoy día desconcierta a quien desconoce este episodio de la historia de la ciudad, fue realizado con trozos de hierro y tiene en su parte superior una corona de mártires, también en hierro.

DESFILE DEL TRAJE DE PAPEL EN FOZ DO DOURO
9 agosto, 2018 / , , , ,

 

Desde mediados de junio hasta mediados de septiembre, la União de Freguesias (Unión de Parroquias) de Aldoar, de Foz do Douro y de Nevogilde recibe las Fiestas de San Bartolomé, un conjunto de actividades que anima las calles uniendo residentes y visitantes.

El Desfile del Traje de Papel es, reconocidamente, el momento más esperado de los festejos, con una historia que supera ya el siglo y medio y que en la última década ha conseguido especial relevancia en la ciudad.

 

Son meses de trabajo y preparación, focalizados de manera permanente en las raíces, en la historia y en las leyendas de la región. La 2ª Invasión Francesa de 1809 y  La Liberación de la Ciudad de Oporto son el tema escogido para el Desfile del Traje de Papel este año 2018, que tendrá lugar el día 26 de agosto. Son metros y metros de papel, quirúrgicamente trabajados por manos delicadas que mantienen vivo este momento festivo de la ciudad.

Sólo en figurantes, la edición de este año cuenta con 350, provenientes de colectivos y asociaciones de la Unión de Parroquias, que se unen a los otros centenares que visitan Foz do Douro para vivir esta singular experiencia.

El formato actual tiene 75 años de antigüedad e incorpora un recorrido que procura llegar a los principales centros neurálgicos de la historia de Foz do Douro. El desfile de trajes comienza hacia las 10:30 y pasa por Cantareira, zona rica por su tradición pesquera.

Tras el paso inevitable por el carismático Jardín do Passeio Alegre, espacio cómplice de muchos intelectuales que llenan la cultura de Foz do Douro y de Oporto, el Desfile prosigue hasta la Playa de Ourigo, en la que tienen lugar los Baños de Mar, uno de los momentos más notables de las Fiestas de San Bartolomé.

Estos baños están repletos de tradición y leyendas. También conocidos como “baños santos”, estas inmersiones en las aguas del Atlántico –siete, como manda la tradición-, representan una forma de agradecer los favores de San Bartolomé a lo largo del año anterior y buscan purificar y desembarazarse  de los males durante los próximos doce meses.

Los participantes de la edición de este año provienen del Bloco da União de Freguesias de Aldoar, Foz do Douro e Nevogilde, Associação de Moradores do Bairro Social da Pasteleira – Previdência, Associação de Moradores do Bairro Social de Aldoar y del Orfeão da Foz do Douro.

Son muchas las personalidades de la ciudad que se unen a esta tradición, mostrando que la ciudad está hecha por todos y con todos, incluso en la más popular de sus tradiciones.

Las barberías tradicionales de Oporto
20 julio, 2018 / , , ,

Estas son nueve de las barberías de la ciudad de Oporto y todas se sitúan entre el Hospital de San Antonio y la Estación de São Bento.

También tradicional es la decoración de estas barberías, con sillones de hierro e instrumentos de latón capaces de aguantar décadas de uso. Los profesionales acompañan a su vez esta longevidad: muchos son hombres de edad avanzada, con el cabello decolorado por el paso del tiempo y los dedos cubiertos de arrugas.

Barbería Porto: nació en 1946, pero de esa fecha solo quedan los sillones y una caja de limpiabotas. El resto de la decoración vintage fue traída por los nuevos propietarios. Está a dos pasos de Aliados.

  • Barbería Garrett: desde 1979 en manos de Acácio Branco, esta barbería se encuentra a pocos metros de la Ayuntamiento de Oporto. Con una decoración a la antigua, este establecimiento solo tiene clientes masculinos.
  • Oficina do Cabelo: antigua barbería Tinoco, reabrió con este nombre. Desde 1929 mantiene los lavabos en mármol, sillones de hierro, enormes espejos y suelo revestido con mosaicos en forma de abanico. Está considerada  hoy día patrimonio de Oporto.
  • Barbería Santo Antonio: tiene las dimensiones de un pasillo, pero trae mucha historia en las manos de Antonio Cardoso. Son más de 50 años de cortes en el comienzo de la calle 31 de Janeiro.
  • Bebería Norton: en esta barbería, en la zona de Batalha, se habla de todo y se mantiene viva la tradición de barbero de barrio, con sillones de cuero, brocha para la barba y navajas para la barba.
  • Salón Veneza: son casi 90 años de vida y más de 70 de barbero. En estos sillones burdeos ya se sentaron figuras notables de nuestra historia.
  • Barbería Sport: Fue en 1942 cuando esta barbería se instaló en Oporto. En una era en que se perdía más tiempo en acicalar el bigote que en cortar el cabello.
  • Barbería Invicta: Aventino Silva está en esta barbería desde los 10 años y a pesar de la llegada de las cuchillas no perdió clientes.
  • Barbería Orlando: Ya cuenta con dos espacios en Oporto, pero es en la calle Álvaro Castelões donde se mantiene la tradición, los clientes y las conversaciones sobre todo.

Fuente: “Os bigodes à antiga e a arte de os fazer bem feitos” – Prueba de Aptitud Artística de Edgar Duarte (Escuela Artística Soares dos Reis)

La Fuente Que Cambió de Lugar
20 julio, 2018 /

La fuente das Oliveiras no ha estado siempre en el Largo Alberto Pimentel.

Construida en 1718 para aprovechar las aguas de manantial que existían cerca de la calle das Oliveiras. En 1823, cuando se desviaron las aguas del acueducto de Paranhos, la fuente sufrió una pequeña remodelación.  El hecho de ser muy concurrida y que las personas ocuparan la vía pública mientras esperaban para llenar los cántaros llevó a que fuese trasladada a un lugar más tranquilo.

En 1866 se desarmada y reconstruida, en 1879 en el Largo Alberto Pimentel, donde se encuentra situada aún hoy día. Está pegada a un edificio ochocentista,  con la fachada revestida de azulejos. En 1941 fue limpiada y restaurada.

La fuente está compuesta por un espaldar y por un pilar central. La única decoración es una concha que rodea un delfín, que hace las veces de grifo. El estanque es también bastante simple.

EL ASCENSOR DE GUINDAIS
16 julio, 2018 / , ,

Hoy en día hay un funicular, pero a finales del siglo XIX el recorrido entre la plaza da Batalha y el Casi (muelle) dos Guindais se hacía con ascensor. Inaugurado el 04 de junio de 1891, sufrió, dos años después un accidente sentenció su interrupción durante más de 100 años.

El ascensor fue ideado para unir el Casi dos Guindais, lugar donde llegaban, con barco, productos alimentarios y la zona de Batalha que, por su localización central, era un punto de distribución de estos productos hacia otros puntos de la ciudad. La diferencia entre el punto más alto y el más bajo era de 75 metros, pero existían dos niveles de inclinación diferentes (7% y 47%). El ingeniero portuenses Raúl Mesnier realizó el proyecto y las obras se iniciaron en 1889. La cantera dos Guindais fue excavada, el ascensor construido y, después de diversas pruebas, inaugurado en junio de 1891.

El transporte se realizaba con tres vagones , una de contrapeso y dos principales, con una longitud de 5,6 metros  y capacidad para 40 personas. En la parte central de estos vagones existían compartimentos de lujo, con alfombras, asientos tapizados y cortinas. Los viajes tenían lugar cada cinco minutos y su precio era de 40 reales, pero la gran inversión necesaria para la construcción y conservación del ascensor no se recuperó nunca a través de estos ingresos. En el 1893, un accidente –sin apenas perjuicios materiales- sentenció su clausura. El actual funicular se inauguró en 2004.

Fuente: O Tripeiro 7ª serie, año XXII nº 3 –  marzo 2003

 

Cerveza made in Portugal
26 abril, 2018 / ,

La cerveza es una de las bebidas preferidas en cualquier época del año, pero es en verano que sabe mejor, acompañada de una comida ligera, en una tarde en la terraza o incluso en un concierto al aire libre.

Cerveza y verano se complementan. Tal vez por ello, los portugueses, además de grandes apreciadores de la cerveza, son también productores de marcas reconocidas internacionalmente. Es el caso de Super Bock, fabricada a pocos quilómetros de Oporto, la única marca en el mercado que ha ganado 36 medallas de oro en el concurso internacional Monde Selection da la Qualité. El color, el sabor, la espuma y el cuerpo son únicos y hacen con que sea la preferida de los portugueses y extranjeros que visitan Portugal. La misma fábrica produce también la Cristal, la cerveza más antigua del mercado portugués. Existe desde 1890 y también conquistó varias medallas de oro. Para quien prefiere cervezas con menos alcohol, Cheers garantiza el mejor sabor y más ligereza.

La Quema de las Cintas – La gran fiesta de los estudiantes de Oporto
26 abril, 2018 / , ,

De 6 a 12 de mayo, los estudiantes universitarios de Oporto están de fiesta y la ciudad es invadida por una gran ola de color y alegría. Conciertos, un gran desfile y diversas actividades culturales en las que participan más de 350.000 estudiantes.

La tradición se mantiene desde hace décadas. Durante una semana, los estudiantes de la Universidad de Oporto salen a la calle con sus trajes académicos tradicionales, túnicas negras que ganan color, representativo de cada facultad, a través de sus sombreros de copa, bastones y cintas en sus carpetas. La fiesta empieza con una serenata monumental a las cero horas del domingo 6. El martes, por la tarde y por la noche, los estudiantes recorren las calles de la ciudad en una procesión que involucra a sus familias, a los portuenses y a los turistas. El desfile comienza junto a la Rectoría de la Universidad de Oporto y termina en la Av. de los Aliados.

La Misa de Bendición de Carpetas, que también tiene lugar en los Aliados, es otro punto culminante de un intenso programa, incluyendo conciertos en el Parque de la Ciudad.

Igreja de Santo Ildefonso
18 abril, 2018 / , , ,

La Iglesia de Santo Ildefonso tiene alrededor de 11.000 azulejos en la fachada y en los lados de los campanarios.

Estos azulejos son de la autoría de Jorge Co- laço, que también creó los azulejos de la Estación de S. Bento, y representan escenas de la vida de Santo Ildefonso y del Evangelio. Fueron colocados apenas en 1931, pero la construcción de la iglesia es bastante más antigua.

La Iglesia de Santo Ildefonso empezó a ser con- struida en 1709, la primera fase (sin los cam- panarios) quedó concluida en 1730. En el interior se destacan ocho vitrales y un retablo en talla barroca y rococó de la primera mitad del siglo XVIII, de la autoría de Nicolau Nasoni. Al visi- tar esta iglesia, ubicada en pleno Casco Antig- uo de Oporto, no deje de prestar atención a dos grandes telas de 5,80 x 4,30 metros, suspensas en las paredes laterales, pintadas entre 1785 y 1792.

En la zona del coro existe un órgano de tubos de inicios del siglo XIX, que fue restaurado. La iglesia presenta también vestigios de un antig- uo cementerio, descubierto cuando se realizaron obras de recuperación del pavimento en 1996.

Fue a partir de la escalinata de esta iglesia, que en 1891, fueron disparados los tiros que aca- barían con la revolución que el primer intento de implantación de la República en Portugal.

Un sabor único con siglos de tradición – Lo que necesita saber sobre el vino de Oporto
18 abril, 2018 / , , ,

Producido en la Región Demarcada del Duero, es mundialmente famoso y puede ser saboreado en varias ocasiones.

Las terrazas  y el clima del Duero se alían a la experiencia adquirida durante siglos para crear un vino único en el mundo, con un aroma y sabores exclusivos, que presenta una gran diversidad de colores – que van desde el retinto al blanco pálido, pasando por el blanco dorado) y dulces (muy dulce, dulce, medio seco o extra seco).

El tipo de envejecimiento lleva a dos tipos diferentes de vino de Oporto. Los vinos Ruby mantienen el color vino tinto, el aroma frutado y el vigor de los vinos jóvenes. En términos de calidad, pueden ser divididos en Ruby, Reserva, Late Bottled Vintage (LBV) y Vintage. Los vinos de las mejores categorías, principalmente el Vintage, pueden ser guardados varios años, ya que envejecen bien en botella.

Los Tawny son obtenidos por aforo de vinos de grado de maduración variable, a través del envejecimiento en cascos o barricas. Los colores pueden ser el  tinto rubio, rubio o rubio claro y los aromas evocan los frutos sucos y la madera, características que son acentuadas con la edad. Las categorías existentes son: Tawny, Tawny Reserva, Tawny com Indicación de  la edad (10 años, 20 años, 30 años e 40 años) y Cosecha. Pueden ser consumidos poco después de embotellados.

Francesinha – Receta
18 abril, 2018 / ,

La inspiración vino del croque-monsieur, pero la salsa fue inventada en un restaurante de Oporto y los ingredientes portugueses le dieron un sabor único. Es uno de los platos típicos de Oporto, ideal para los días y noches más fríos. Aquí  tiene una receta sencilla para preparar cuando vuelva a casa y eche de menos a la ciudad de Oporto.

Salsa:

1 Cerveza

1 pastilla de Caldo de Carne

1 hoja de laurel

1 cucharada de margarina

1 copa pequeña de brandy o vino de Oporto

1 cucharada de harina de almidón de maíz

2 cucharadas de pulpa de tomate

1 dl de leche

Guindilla  q.b.

Modo de preparación

Disuelva bien la harina con la leche y añada los demás ingredientes. Triture el preparado. Ponga la mezcla a fuego lento hasta hervir y siga revolviéndola hasta que espese lo suficiente.

Sándwich:

4 lonchas de pan de molde (sin corteza)

2 filetes de ternera

2 salchichas

2 filetes de chorizo

2 lonchas  de queso

2 lonchas de jamón de York

Aliñe los filetes de ternera con sal y pimienta y llévelos a la plancha juntamente con  la salchicha y los filetes de chorizo. Tueste levemente las lonchas de pan de molde. En un plato, que pueda llevar al horno, coloque 1 loncha de pan de molde, el filete, sobre éste la salchicha en el medio en anchura y largura, la loncha de jamón de York y el filete de chorizo cortado como salchicha. Tape con la otra loncha de pan de molde y coloque sobre ésta, 1 loncha de queso. Después vierta sobre el sándwich (francesinha) la salsa bien caliente y llévelo al  horno, precalentado, para que el queso se derrita.